爸媽今天突然說過來我家吃飯，冇餸招呼人，唯有清雪櫃～😂找了過年時買的金蠔，做了個 #蜜餞金蠔 💁🏻♀️
材料：
金蠔 12隻
紹酒 少許
薑絲 少許
蜜糖 一湯匙
新鮮檸檬皮 少許
做法：
1. 將金蠔由冰格取出解凍
2. 在金蠔上面放薑絲及淋上紹酒
3. 放入蒸爐蒸5分鐘
4. 取出金蠔，放平底鑊上，下點油煎至兩面金黃
5. 加入一湯匙蜜糖拌勻，熄火
6. 撒上新鮮檸檬皮
P.S. 金蠔通常於新年期間購買，放於冰箱只可以保存二至三個月；所以如果你冰箱仲有金蠔（好似我咁🙈）記住要食啦！
#難極有個譜系列